こんにちは、Crowです。
皆さん、ロブスターは好きですか？？
ロブスターって何？って言う人もいますかね。
日本風に言うと、『伊勢海老』ですかね。
風味も似てるかもしれません。
そのロブスターをメインにしたレストランが千歳烏山にあります。
その名も『レッド ロブスター』。
甲州街道沿いにあるのですが、私も年に２，３回程、無性にロブスターが食べたくなって行きます。
ロブスターがメインですが、ロブスターだけではなく、海老やカキ、はたまたお肉も食べることが出来るようです。
でもやっぱりロブスターを食べてみてください。
あの何ともいえない食感。好きです♪
Red Lobsterはチェーン店なので、関東に結構お店があるみたいですね。
千歳烏山店は烏山中学校の目の前です。
■Red LobsterのHP
※2007/06/30追記
レッドロブスター千歳烏山店は残念なことに、2007年5月末をもって閉店したようです。結局一度も食べに行くことができませんでした。。。
1年半ほどで閉店とはあまりにも早い閉店ですね。お客さんはそこそこ入っていたように見えたのですが。。。
レストランの経営は難しいですね。お客さんの来客予想が難しい割りには、人件費、設備費、賃貸費用など固定的に掛かってくる費用が馬鹿になりません。
山田真哉氏の『食い逃げされてもバイトは雇うな』は、そういうことを言いたいのかな、と想像してます。（まだ読んでませんが）
※2008/04/05追記
レッドロブスター閉店後、しばらく放置されていましたが、今日甲州街道を通ったところ、工事をしていました。新たなテナントが入るみたいです。
何のお店が入るのか分かり次第お伝えしたいと思います。
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