こんにちは、Crowです。

昨年の12/14に紹介したワッフルのお店Pisolinoで先日ワッフルを購入したので写真で紹介します。

　

ワッフルはプラスチックのカップに入っているので自立します。
　

量はそれほど多くなく、２口サイズくらいです。デザートとして一つでは足りないくらいで２つならペロッと食べれてしまいます。

味の方ですが、至って普通のワッフルでした。値段は1個200円しないのですが、値段相応ですね。生クリームがおいしいです。コージーコーナーのシュークリームが隣にあるとどちらにしようか迷ってしまう、そんな感じです。

買ったときも行列していたのですが、行列に並んでいるときに行列のカラクリが分かりました。

注文を受けてからお客さんへワッフルを渡すまでの時間が掛かりすぎるのです。店内が狭いためなのか、ワッフルはケーキ屋さんによくあるケーキの陳列ケースにはほとんど入ってなくて、その奥にある冷蔵庫に入っています。

冷蔵庫にはワッフルの種類ごとに大き目のタッパーに入っているため、毎回その冷蔵庫からタッパーを取り出して、タッパーを開けて、ワッフルを取り出して、またタッパーを閉めて、冷蔵庫を閉めて、ケーキ箱に詰めるということを繰り返します。

そして最後勘定をします。これを１人の店員さんでやっているのでお客さん１人に対する接客時間が２，３分は掛かります。

敢えてお客さんを待たせて行列を作っているとしたらその発想は凄いです。

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